Santas Alitas, la franquicia de éxito del momento.
Con la mirada puesta en el futuro, Santas Alitas, la prominente cadena de restaurantes de alitas con origen en México, encara el año 2025 con planes de expansión significativos. Tras un 2024 de logros y afianzamiento en el mercado, la empresa, bajo la dirección de Hugo Magaña, ha comunicado su objetivo de inaugurar 50 nuevas franquicias a lo largo del país. La estrategia de crecimiento se centrará especialmente en consolidar su presencia en el Valle de México y el estado de Jalisco, regiones consideradas pilares en su desarrollo.
Desde su fundación hace 13 años en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, Santas Alitas ha marcado un camino de éxito en el sector. Ahora, la compañía se prepara para llevar su modelo de franquicia a ciudades clave como Zitácuaro, Nogales, Acapulco, Villahermosa y León. Según fuentes de la empresa, la meta es "reforzar nuestra base actual de operaciones y, al mismo tiempo, explorar nuevas oportunidades de crecimiento en diversas localidades".
La visión de Santas Alitas para el 2025 trasciende la simple apertura de locales. Este año se perfila como un momento crucial para la institucionalización de la marca, reconocida como un referente en el ámbito de las franquicias. La incorporación de tecnología se erige como un pilar fundamental en esta evolución. La inteligencia artificial será integrada en múltiples procesos internos, desde la implementación de videocapacitaciones diseñadas para optimizar la gestión de los franquiciatarios, hasta el desarrollo de herramientas destinadas a enriquecer la experiencia del cliente. En palabras de Magaña, "la tecnología nos permitirá operar de manera más ágil y eficiente, lo que se traducirá en un servicio excepcional tanto para nuestros socios como para quienes disfrutan de nuestros restaurantes".
En su compromiso constante por brindar una experiencia superior,Santas Alitas apostará este año por la expansión de su modelo Mini. Este formato, que se distingue por su operativa sencilla y su adaptabilidad a espacios más reducidos, ha ganado una notable popularidad. Con capacidad para albergar hasta 15 mesas, el modelo Mini fomenta un ambiente más íntimo y cercano, fortaleciendo la conexión con los clientes. Su rentabilidad se ve impulsada por el continuo crecimiento del servicio a domicilio (delivery), que actualmente representa entre el 20% y el 30% del volumen total de ventas de la marca.
Además de sus formatos tradicionales – express y restaurante bar –, Santas Alitas continuará impulsando iniciativas originales y exitosas como las “Noches de ardidos”. Este evento, ideado como una propuesta de entretenimiento única y divertida para aquellos que buscan un respiro con humor después de una desilusión amorosa, se lleva a cabo la noche previa al Día de San Valentín y aspira a consolidarse como una tradición en sus casi 100 establecimientos distribuidos por todo el territorio nacional.