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Doña Aurelia presenta sus nuevos platillos

28

Ago

Doña Aurelia presenta sus nuevos platillos

La Codorniz en pétalos de Rosa, es una exquisita receta a base de reducción de vino tinto con extracto de rosas, ligeramente agridulce y picosita, con un par de codornices rostizadas.

Doña Aurelia presenta sus nuevos platillos, destacando entre ellos una receta exótica y para muchos incluso afrodisíaca, esta receta fue inmortalizada en la famosa película Como Agua para Chocolate, y Doña Aurelia la toma de sus recetas favoritas y la pone a consideración de sus clientes.

El platillo es Codorniz en pétalos de Rosa, y es una exquisita receta a base de reducción de vino tinto con extracto de rosas, ligeramente agridulce y picosita, con un par de codornices rostizadas y laqueadas con un poco de miel para abrillantar su piel, adornada con espárragos, almendras y pistacho.

Sencillamente para chuparse los dedos ha sido un éxito para Doña Aurelia.




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